~21 месяц - средний срок окупаемости инвестиций
с момента запуска

Наши рестораны имеют опыт окупаемости и от 8 месяцев

100% Гарантия окупаемости в
точные сроки Если вы не вернёте вложенные деньги за 36 месяцев, соблюдая все наши стандарты и маркетинговую стратегию, то мы выкупим ваш ресторан

Преимущества работы с нами

Официальные гарантии
Готовность к проверкам надзорных органов и гарантийные обязательства нашей компании по возврату денежных средств
Выбор лучшей локации
Помощь в подборе и утверждении локации по выверенной годами методике
Погружение в бизнес управляющего
Возможное погружение будущего управляющего в корпоративную сеть (от 1 до 3-х месяцев)
Единый контакт-центр
Единый контакт-центр с бесплатным номером 8-800-333-800-4 и локальным городским номером
Доступ и помощь с документами
По управлению рестораном: чек-листы, журналы, управление расходами, бухгалтерского и фин. учета и т.п.
Приложения и сайт + маркетинг
Единый клиентский сайт и мобильное приложение для iOS и Android. Доступ к маркетинговым материалам.
Все преимущества

Стрит фуд
с доставкой

Лучшее решение
для оживлённых районов.
Пример: Уфа, Комсомольская, 15

Кафе/Кафе с доставкой

Отличное решение
для густонаселенных и спальных районов.
Пример: Уфа, Правды, 21

Фудкорт/Фудкорт с доставкой

Выгодное решение для торгово-развлекательных центров, доставкой охватывающее ближайший район города.
Пример: Уфа, Бакалинская, 27 (ТРЦ Ультра)

Суши буфет/
Стрит фуд

Идеальный формат,
если географически тяжело покрыть весь город доставкой. Точки самовывоза.
Пример: Уфа, Первомайская, 50

Возможные форматы

Анализируя показатели локации,
выбираем из семи форматов.

Каждый формат - своя стратегия
выхода на рынок, свои нюансы запуска
Запросить бизнес-план

Преимущества наших ресторанов

Программа лояльности
Собственная IT-система формирующая индивидуальные спецпредложения
Приложение
и удобный сайт
2/3 заказов оформляется через сайт и мобильное приложение
Открытая кухня
Мы формируем доверие Клиентов к нашему бренду, показывая где и как мы готовим
Гарантированная скорость доставки
Доставляем вовремя, либо дарим сет из 24 шт. запеченных роллов
Вкуснейшие
роллы и салаты
По статистике опросов нас рекомендует не менее 80% Клиентов*
Фирменная
упаковка
Порционные продукты, ланч-боксы, палочки, пакеты, курьерские сумки - работают на продвижение бренда Фудзияма
Протестировать роллы

История развития что нас сделало сильнее!

2011
Быстро стали
лидерами рынка
Наша компания родилась в 2011 году. За первые 2 года работы мы стали лидерами рынка доставки суши в Уфе и продолжали расти на 10% каждый месяц независимо от сезона.
2013
Федеральные игроки
нанесли сильный удар
В 2013 году в Уфу начали заходить уже известные в России федеральные бренды с форматами Take Away и доставка. За 2013-2014 года они суммарно открыли более 50 точек в Уфе. Это был сильный удар, в результате которого в 2014 году наш рост замедлился и мы начали чувствовать сезонность.
2015
Отдали 1-е место
ради стандартов
С 2015 по 2017 год мы осознанно отдали первенство рынка доставки суши, увеличив цены, сократив зоны доставки и убрав из меню более 200 позиций. Сосредоточились над внутренним улучшением, написанием стандартов и выстраиванием устойчивой бизнес-модели.
2018
Масштабирование
и рост на 75%
В 2018 году мы открыли первые три франчайзинговых ресторана, проверили работу Системы и доработали процессы. К этому времени половина точек федеральных конкурентов закрылась, не выдержав конкуренции. За 2018 год мы выросли на 75% к 2017 году!
2019
Новый формат
и рост +125%
Успешно работаем в трех городах: Уфа, Пермь, Чебоксары. Выросли +125% к 2018 году. Запустили новый формат без доставки на больших пешеходных трафиках. На конец декабря в сети 11 действующих точек и 3 на стадии запуска.
2020
Побороли проблемы
от короновируса
Несмотря на карантин в период пандемии, мы продолжаем работать на доставку и вынос. Благодаря эффективной и налаженной работе не допустили сокращение штата и набираем новых сотрудников. Количество точек в сети достигло 14 ресторанов, а также на стадии запуска - 5.
2021
Продолжаем
развитие на +100%
В 2021 году в сети уже работает 29 ресторанов в 7 городах. В условиях продолжающихся антиковидных ограничений мы продолжаем развиваться.
2022
Адаптируемся
под новые условия
Начиная с конца Февраля 2022 года начали быстро меняться под новые условия работы, когда резко выросла себестоимость продуктов (примерно на 50%), упаковки и других товаров. И адаптировали бизнес-модель под новые рыночные условия. По состоянию на Июль 2022 года в сети работает 34 ресторана в 9 городах, а также на стадии запуска - 4.

Системы управления

Автоматизированная система учета рабочего времени

на основании этих данных происходят начисления заработной платы, коэффициенты премирования и учёта себестоимости

DashBoard ресторана

в режиме реального времени показывает количество заказов на кухне, в дороге, готовых и выполненных по каждому из направлений

График работы сотрудников

данные используются для планирования и эффективного распределения сотрудников по дням, часам и станциям

Система видеонаблюдения

в каждом ресторане для возможности полного контроля
Запросить доступ

Маркетинг

SMS
рассылка
Производим sms-рассылки по разным сегментам клиентов наших ресторанов
Email
рассылка
Аналогично sms-рассылкам оповещаем клиентов посредствам Email-рассылок
Работа
с SMM
Социальные сети - важная часть маркетинга и им мы уделяем большое внимание
Контекстная
реклама
Большое кол-во клиентов приходят к нам по рекламе, которую мы размещаем в интернете
Разработка
акций
Отдел маркетинга постоянно работает над новыми интересными для клиентов акциями
Печатные
материалы
Про оффлайн мы также не забываем, поэтому каждые 2 месяца с обновлением меню готовимс буклеты, меню и другие печатные материалы

Сервис

Тайные
покупатели
Проводят проверки и помогают нам контролировать качество
Единый
call-center
Обрабаытывает все звонки клиентов
Еженедельный
рейтинг
Позволяет понимать в каких ресторанах имеются проблемы
Обработка
жалоб
Каждая жалоба - наша возможность стать лучше для клиентов

Стандарты

Более 200
регламентов
(инструкций с фото и видео) - чтобы каждый ресторан работал по единым стандартам
Учебный
портал
(сайт), на котором распределено обучение по каждой должности от повара до управляющего
Онлайн
тестирование
Для повышения квалификации и контроля над проф. знаниями сотрудников
Система
обновления
Система постоянно обновляется управляющей компанией с учётом изменений и улучшений
Улучшение
стандартов
от нас и Франчайзи, так как управляющая компания изучает опыт каждого партнёра
6 лет работы
над стандартами
Мы начали работать над стандартами в 2014 году и продолжаем это делать по текущий день

IT сервисы

Сайт
фин. учёта
Работный
сайт
Сайт
контроллинга
Сайт
маркетинга
Учебный
сайт
Единый
call-center
Сайт заявок
поставщикам
Приложения
для телефона

Бесплатное двухдневное
погружение в компанию

Чтобы погрузиться в нашу компанию, мы приглашаем потенциальных партнеров, прошедших собеседование с нами, на 2-х дневную бесплатную экскурсию по ресторанам и центральному офису в Уфу.
Записаться на экскурсию

Политика конфиденциальности

Настоящая Политика конфиденциальности персональной информации (далее — Политика, для избежания разночтения под персональной информацией подразумевается и персональные данные) действует в отношении всей информации, которую Индивидуальный предприниматель Шиц Василий Владимирович (далее — ИП Шиц В.В.) и/или все лица, объединенные в рамках франчайзинговой сети под единой торговой маркой «Фудзияма» (далее — «Фудзияма»), могут получить о Пользователе (любое физическое лицо, предоставившее компании «Фудзияма» свои персональные данные посредством регистрации на сайте www.sushifuji.ru) во время использования им любого из сайтов, сервисов, служб и программ компании «Фудзияма» (далее — Сервисы). Согласие Пользователя на предоставление персональной информации, данное им в соответствии с настоящей Политикой в рамках отношений с одним из лиц, входящих в компанию «Фудзияма», распространяется на все лица, входящие в компанию «Фудзияма». Использование Сервисов означает безоговорочное согласие Пользователя с настоящей Политикой и указанными в ней условиями обработки его персональной информации; в случае несогласия с этими условиями Пользователь должен воздержаться от использования Сервисов. 1. Персональная информация Пользователей, которую получает и обрабатывает компания «Фудзияма» 1.1. В рамках настоящей Политики под «персональной информацией Пользователя» понимаются: 1.1.1. персональная информация, которую Пользователь предоставляет о себе самостоятельно при регистрации (создании учётной записи) или в процессе использования Сервисов, включая персональные данные Пользователя. Обязательная для предоставления Сервисов (оказания услуг) информация помечена специальным образом. Иная информация предоставляется Пользователем на его усмотрение. 1.1.2. данные, которые автоматически передаются Сервисам в процессе их использования с помощью установленного на устройстве Пользователя программного обеспечения, в том числе IP-адрес, информация из cookie, информация о браузере Пользователя (или иной программе, с помощью которой осуществляется доступ к Сервисам), время доступа, адрес запрашиваемой страницы. 1.2. Настоящая Политика применима только к Сервисам компании «Фудзияма». Компания «Фудзияма» не контролирует и не несет ответственность за сайты третьих лиц, на которые Пользователь может перейти по ссылкам, доступным на сайтах «Фудзияма». На таких сайтах у Пользователя может собираться или запрашиваться иная персональная информация, а также могут совершаться иные действия. 1.3. Компания «Фудзияма» в общем случае не проверяет достоверность персональной информации, предоставляемой Пользователями, и не осуществляет контроль за их дееспособностью. Однако компания «Фудзияма» исходит из того, что Пользователь предоставляет достоверную и достаточную персональную информацию по вопросам, предлагаемым в форме регистрации, и поддерживает эту информацию в актуальном состоянии. Последствия предоставления недостоверной информации определены в Публичной оферте (далее — оферта) расположенной на сайте www.sushifuji.ru. 2. Цели сбора и обработки персональной информации Пользователей 2.1. Компания «Фудзияма» собирает и хранит только те персональные данные, которые необходимы для предоставления Сервисов и оказания услуг (исполнения оферты и/или иных договоров с Пользователем). 2.2. Персональную информацию Пользователя компания «Фудзияма» может использовать в следующих целях: 2.2.1. идентификация стороны в рамках оферты и договоров с компанией «Фудзияма»; 2.2.2. предоставление Пользователю персонализированных Сервисов; 2.2.3. связь с Пользователем, в том числе направление уведомлений, запросов и информации, касающихся использования Сервисов, оказания услуг, а также обработка запросов и заявок от Пользователя; 2.2.4. улучшение качества Сервисов, удобства их использования, разработка новых Сервисов и услуг; 2.2.5. рекламы своих продуктов и услуг; 2.2.6. проведение статистических и иных исследований на основе предоставленных данных. 3. Условия обработки персональной информации Пользователя и её передачи третьим лицам 3.1. Компания «Фудзияма» хранит персональную информацию Пользователей, обеспечивая их конфиденциальность и защиту от неправомерного или случайного доступа к ним третьих лиц. 3.2. Компания «Фудзияма» вправе передать персональную информацию Пользователя третьим лицам в следующих случаях: 3.2.1. передача необходима в рамках использования Пользователем определенного Сервиса, либо для оказания услуги Пользователю; 3.2.2. такая передача происходит в рамках продажи или иной передачи бизнеса (полностью или в части), при этом к приобретателю переходят все обязательства по соблюдению условий настоящей Политики применительно к полученной им персональной информации; 3.2.3. в целях обеспечения возможности защиты прав и законных интересов компании «Фудзияма» или третьих лиц в случаях, когда Пользователь нарушает оферту компании «Фудзияма». 3.3. При обработке персональных данных Пользователей компания «Фудзияма» руководствуется Федеральным законом РФ «О персональных данных» от 27.07.2006 г. №152-ФЗ. 4. Меры, применяемые для защиты персональной информации Пользователей Компания «Фудзияма» принимает необходимые и достаточные организационные и технические меры для защиты персональной информации Пользователя от неправомерного или случайного доступа, уничтожения, изменения, блокирования, копирования, распространения, а также от иных неправомерных действий с ней третьих лиц. 5. Изменение Политики конфиденциальности Компания «Фудзияма» имеет право вносить изменения в настоящую Политику. При внесении изменений в актуальной редакции указывается дата последнего обновления. Пользователь обязуется самостоятельно контролировать наличие изменений в настоящей Политике. Новая редакция Политики вступает в силу с момента ее размещения, если иное не предусмотрено новой редакцией Политики. Действующая редакция всегда находится на сайте www.sushifuji.ru. Дата публикации: 01.02.2021 Уведомления, в случае внесения изменений в настоящую Политику, размещаются на сайте www.sushifuji.ru в виде информационного сообщения.