~21 месяц - средний срок окупаемости инвестиций
с момента запуска

наши рестораны имеют опыт окупаемости и от 8 месяцев

100% Гарантия окупаемости в
точные сроки Если вы не вернёте вложенные деньги за 36 месяцев, соблюдая все наши стандарты и маркетинговую стратегию, то мы выкупим ваш ресторан

Преимущества работы с нами

Официальные гарантии
Готовность к проверкам надзорных органов и гарантийные обязательства нашей компании по возврату денежных средств
Выбор лучшей локации
Помощь в подборе и утверждении локации по выверенной годами методике
Погружение в бизнес управляющего
Возможное погружение будущего управляющего в корпоративную сеть (от 1 до 3-х месяцев)
Единый контакт-центр
Единый контакт-центр с бесплатным номером 8-800-333-800-4 и локальным городским номером
Доступ и помощь с документами
По управлению рестораном: чек-листы, журналы, управление расходами, бухгалтерского и фин. учета и т.п.
Приложения и сайт + маркетинг
Единый клиентский сайт и мобильное приложение для iOS и Android. Доступ к маркетинговым материалам.
Все преимущества

Стрит фуд
с доставкой

Лучшее решение
для оживлённых районов.
Пример: Уфа, Комсомольская, 15

Кафе/Кафе с доставкой

Отличное решение
для густонаселенных и спальных районов.
Пример: Уфа, Правды, 21

Фудкорт/Фудкорт с доставкой

Выгодное решение для торгово-развлекательных центров, доставкой охватывающее ближайший район города.
Пример: Уфа, Бакалинская, 27 (ТРЦ Ультра)

Суши буфет/
Стрит фуд

Идеальный формат,
если географически тяжело покрыть весь город доставкой. Точки самовывоза.
Пример: Уфа, Первомайская, 50

Возможные форматы

Анализируя показатели локации,
выбираем из семи форматов.

Каждый формат - своя стратегия
выхода на рынок, свои нюансы запуска
Запросить бизнес-план

Преимущества наших ресторанов

Программа лояльности
Собственная IT-система формирующая индивидуальные спецпредложения
Приложение
и удобный сайт
2/3 заказов оформляется через сайт и мобильное приложение
Открытая кухня
Мы формируем доверие Клиентов к нашему бренду, показывая где и как мы готовим
Гарантированная скорость доставки
Доставляем вовремя, либо дарим сет из 24 шт. запеченных роллов
Вкуснейшие
роллы и салаты
По статистике опросов нас рекомендует не менее 80% Клиентов*
Фирменная
упаковка
Порционные продукты, ланч-боксы, палочки, пакеты, курьерские сумки - работают на продвижение бренда Фудзияма
Протестировать роллы

История развития что нас сделало сильнее!

2011
Быстро стали
лидерами рынка
Наша компания родилась в 2011 году. За первые 2 года работы мы стали лидерами рынка доставки суши в Уфе и продолжали расти на 10% каждый месяц независимо от сезона.
2013
Федеральные игроки
нанесли сильный удар
В 2013 году в Уфу начали заходить уже известные в России федеральные бренды с форматами Take Away и доставка. За 2013-2014 года они суммарно открыли более 50 точек в Уфе. Это был сильный удар, в результате которого в 2014 году наш рост замедлился и мы начали чувствовать сезонность.
2015
Отдали 1-е место
ради стандартов
С 2015 по 2017 год мы осознанно отдали первенство рынка доставки суши, увеличив цены, сократив зоны доставки и убрав из меню более 200 позиций. Сосредоточились над внутренним улучшением, написанием стандартов и выстраиванием устойчивой бизнес-модели.
2018
Масштабирование
и рост на 75%
В 2018 году мы открыли первые три франчайзинговых ресторана, проверили работу Системы и доработали процессы. К этому времени половина точек федеральных конкурентов закрылась, не выдержав конкуренции. За 2018 год мы выросли на 75% к 2017 году!
2019
Новый формат
и рост +125%
Успешно работаем в трех городых: Уфа, Пермь, Чебоксары. Выросли +125% к 2018 году. Запустили новый формат без доставки на больших пешеходных трафиках. На конец декабря в сети 11 действующих точек и 3 на стадии запуска.
2020
Побороли проблемы
от короновируса
Несмотря на карантин в период пандемии, мы продолжаем работать на доставку и вынос. Благодаря эффективной и налаженной работе не допустили сокращение штата и набираем новых сотрудников. Количество точек в сети достигло 14 ресторанов, а также на стадии запуска - 5.

Системы управления

Автоматизированная система учета рабочего времени

на основании этих данных происходят начисления заработной платы, коэффициенты премирования и учёта себестоимости

DashBoard ресторана

в режиме реального времени показывает количество заказов на кухне, в дороге, готовых и выполненных по каждому из направлений

График работы сотрудников

данные используются для планирования и эффективного распределения сотрудников по дням, часам и станциям

Система видеонаблюдения

в каждом ресторане для возможности полного контроля
Запросить доступ

Маркетинг

SMS
рассылка
Производим sms-рассылки по разным сегментам клиентов наших ресторанов
Email
рассылка
Аналогично sms-рассылкам оповещаем клиентов посредствам Email-рассылок
Работа
с SMM
Социальные сети - важная часть маркетинга и им мы уделяем большое внимание
Контекстная
реклама
Большое кол-во клиентов приходят к нам по рекламе, которую мы размещаем в интернете
Разработка
акций
Отдел маркетинга постоянно работает над новыми интересными для клиентов акциями
Печатные
материалы
Про оффлайн мы также не забываем, поэтому каждые 2 месяца с обновлением меню готовимс буклеты, меню и другие печатные материалы

Сервис

Тайные
покупатели
Проводят проверки и помогают нам контролировать качество
Единый
call-center
Обрабаытывает все звонки клиентов
Еженедельный
рейтинг
Позволяет понимать в каких ресторанах имеются проблемы
Обработка
жалоб
Каждая жалоба - наша возможность стать лучше для клиентов

Стандарты

Более 200
регламентов
(инструкций с фото и видео) - чтобы каждый ресторан работал по единым стандартам
Учебный
портал
(сайт), на котором распределено обучение по каждой должности от повара до управляющего
Онлайн
тестирование
Для повышения квалификации и контроля над проф. знаниями сотрудников
Система
обновления
Система постоянно обновляется управляющей компанией с учётом изменений и улучшений
Улучшение
стандартов
от нас и Франчайзи, так как управляющая компания изучает опыт каждого партнёра
6 лет работы
над стандартами
Мы начали работать над стандартами в 2014 году и продолжаем это делать по текущий день

IT сервисы

Сайт
фин. учёта
Работный
сайт
Сайт
контроллинга
Сайт
маркетинга
Учебный
сайт
Единый
call-center
Сайт заявок
поставщикам
Приложения
для телефона

Бесплатное двухдневное
погружение в компанию

Чтобы погрузиться в нашу компанию, мы приглашаем потенциальных партнеров, прошедших собеседование с нами, на 2-х дневную бесплатную экскурсию по ресторанам и центральному офису в Уфу.
Записаться на экскурсию